6 післяобідніх закусок, що підвищують енергію

Залишилося ще кілька годин роботи, а ваша енергія щойно впала. Ми всі були в такій ситуації. Але замість того, щоб випити кави, яку слід обмежити після обіду, що якби ви могли боротися з післяобіднім занепадом сил за допомогою поживних закусок?

Щоб пережити сумнозвісний полуденний енергетичний спад, можна скористатися цукром. Хоча кофеїн або прості вуглеводи, такі як цукор, забезпечують швидкий приплив енергії, ця енергія швидко вичерпується (або, у випадку з кавою, може підтримувати вас у бадьорому стані аж до вечора). Для отримання стійкої, справжньої енергії та працездатності краще зосередитися на продуктах, що містять баланс поживних речовин, таких як білок, клітковина, корисні жири та складні вуглеводи.

Коли ви шукаєте поживну енергію, щоб протриматися до обіду і не потрапити в "зону голоду" до вечері, зробіть один з цих шести енергетично цінних перекусів.

Рецепти післяобідніх закусок

Тропічний мікс

Тропічний мікс - це популярний енергетичний перекус, і не дарма. Поєднання горіхів і сухофруктів забезпечує стійку енергію, корисні жири, клітковину та білок. Цей тропічний мікс набуває острівного колориту завдяки сушеним тропічним фруктам, горіхам макадамія та кокосовому горіху. Багатий на антиоксиданти та поживні речовини, цей рецепт також містить багато вітаміну С, який допомагає боротися з втомою.

Інгредієнти:

⅓ чашки несолодких кокосових пластівців або кокосової стружки
½ чашки горіхів макадамія
½ чашки солоного мигдалю
¼ чашки подрібненого сушеного манго
¼ чашки подрібненого сушеного ананаса
½ чашки бананових чипсів
Змішайте всі інгредієнти в мисці середнього розміру.
Зберігайте суміш у герметичному контейнері або порційних пакетах для зручного перекусу на ходу.

Йогурт або сир кисломолочний

Простий йогурт і сир кисломолочний є чудовою основою для нескінченних можливостей перекусу.

І йогурт, і сир кисломолочний містять багато білка, який допомагає насититися та забезпечує постійну енергію. Крім того, вітаміни групи В, що містяться в них, допомагають організму перетворювати їжу на глюкозу для отримання енергії. Корисні для кишківника пробіотики, які легко знайти в йогурті, можуть допомогти в боротьбі з хронічною втомою. Додавайте йогурт або сир у улюблені коктейлі, або додавайте в невелику миску зі свіжими фруктами, гранолою, горіховим маслом, або посипте корицею.

Енергетично цінні закуски з арахісовим маслом

Коли вам потрібно підкріпитися, енергетично цінні перекуси точно стануть у пригоді. Це не тільки смачні та зручні закуски, а й (як випливає з назви) гарний заряд бадьорості.

Арахісове масло - це ситна закуска, в якій багато білка, корисних жирів і клітковини. Це виграшне поєднання допомагає перемогти голод і підтримувати стабільний рівень цукру в крові. Крім того, арахісове масло містить вітаміни групи В, магній і цинк, які необхідні для вироблення енергії.

Багата на клітковину вівсяна крупа забезпечує стабільний рівень енергії завдяки повільно засвоюваним складним вуглеводам, а насіння чіа забезпечує додатковий приплив поживних речовин та омега-3 для здоров'я мозку. Ці закуски - чудовий перекус на ходу: одна кулька містить 120 калорій, 2 грама клітковини та 4 грама білка.

Інгредієнти:

½ чашки вівсяних пластівців
¼ чашки неароматизованого протеїнового порошку або колагену
2 столові ложки насіння чіа
щіпка солі
1 чашка вершкового арахісового масла
¼ чашки чистого кленового сиропу
1 чайна ложка ванільного екстракту
⅓ чашки міні-чипсів з темного шоколаду
Змішайте вівсяні пластівці, протеїн, насіння чіа та сіль у великій каструлі.
Додайте арахісове масло, кленовий сироп і ваніль. Ложкою або лопаткою змішайте сухі інгредієнти до утворення тіста.
Обережно вмішати міні-шоколадні чипси.
Сформуйте 20 кульок однакового розміру. Охолодіть у холодильнику до пружності.

Хумус і цільнозернова піта

Коли ви відчуєте, що ваша енергія починає вичерпуватися, візьміть на озброєння корисну для серця середземноморську дієту і перекусіть хумусом. Нут містить безліч поживних речовин, включаючи 14,5 грама білка та 12,8 грама клітковини на чашку. Нут також багатий на залізо, яке необхідне для вироблення енергії та концентрації уваги. Заправте хумус корисною для серця оливковою олією і додайте до нього багатий на клітковину цільнозерновий лаваш для збалансованого перекусу.

Хрустка селера та родзинки

Це не тільки для дітей: Хрустка селера, родзинки та горіхове масло роблять перекус енергійним і корисним для всіх. Не соромтеся використовувати традиційне арахісове масло або спробуйте масло з кешью, мигдалю чи насіння соняшника. Так само можна замінити родзинки на сушену журавлину. Горіхи та насіння містять велику кількість незамінних жирних кислот, які зменшують запалення та втому. Селера має зволожувальну дію і є хорошим джерелом вітаміну К і фолатів. Цукор у родзинках надає солодкості та приплив енергії.

Зроби сам багату на білок коробку для закусок

Відмовтеся від дорогих магазинних закусок і створіть свої власні вдома. Приготуйте невеликі порції ваших улюблених закусок з білка, клітковини та складних вуглеводів, щоб створити зручну та індивідуальну комбінацію.

Деякі комбінації включають в себе:

1. Половина вареного яйця, жменя мигдалю, палички селери.
2. Гуакамоле, смужки червоного болгарського перцю, високобілкові крекери
3. В'ялена курка, кілька кубиків сиру чеддер, цільнозерновий коржик
4. Скибочки яблука, фісташкові горіхи, невеликий шматочок сиру
5. Нарізка сиру, морква, виноград
6. Курка, оливки, серцевини артишоків

Висновок

Включіть у свій раціон корисні закуски, багаті на клітковину, білок, корисні жири та складні вуглеводи, щоб боротися з полуденною втомою та отримати заряд стійкої енергії. У той час як швидке отримання енергії за допомогою рафінованого цукру або кофеїну може бути дуже спокусливим, ці перекуси, багаті на поживні речовини, забезпечать вас більш стійким джерелом енергії на весь робочий день і після нього. Щоб почати день з правильної ноги, з'їжте ситний та енергетично сильний сніданок. І взагалі, не забувайте пити достатню кількість води протягом дня та розраховувати необхідну кількість сну, щоб прокидатися свіжим.